Petit gâteau aux raisins kéfir

Mon fils aîné, comme moi, adore les pâtisseries aux raisins secs et me demande donc souvent de faire un cupcake. En général, les muffins sont une pâtisserie de prédilection pour de nombreux enfants, en particulier ceux cuisinés avec des raisins secs, des noix ou d’autres sucreries. Et ils sont préparés très simplement et rapidement.
Voici la recette pour ma préparation de gâteau avec des raisins secs sur kéfir, qui s'avère être très savoureux.
Ingrédients Essentiels:

• Farine - 2 verres;
• Œufs - 2 pcs .;
• Sucre - 1 tasse;
• Kéfir - 1 verre;
• Poudre à pâte - 2 cuillères à café;
• Huile végétale - 1/3 tasse;
• Raisins

Vous devez d’abord battre les œufs avec du sucre.
Ajoutez ensuite 1 tasse de kéfir et mélangez bien.
Ensuite, ajoutez progressivement la farine au mélange œuf-kéfir en remuant continuellement pour éviter la formation de grumeaux dans la pâte. Ajouter la levure chimique et l'huile végétale. Bien mélanger
Maintenant, ajoutez les raisins secs bien lavés à la pâte. Au lieu de raisins secs, vous pouvez utiliser des noix ou des fruits confits.
Il faut tout mélanger à fond.
J'ai une forme spéciale pour faire un cupcake, à savoir une forme métallique avec des côtés ondulés. Mais vous pouvez utiliser n'importe quel autre plat de cuisson au four.
Astuce: Pour éviter que le gâteau ne colle au moule, saupoudrez-le de semoule ou de chapelure.
Verser la pâte obtenue dans un plat allant au four et mettre au four.
Cuire ce gâteau avec des raisins secs de préférence à une température de 180 degrés pendant 50 minutes.
Mais la préparation du petit gâteau peut être devinée par un petit pain rose et un arôme appétissant.
Il est préférable de couper le petit gâteau en morceaux quand il refroidit un peu.
Nous avons ici un délicieux gâteau aux raisins secs sur kéfir.
Mon ménage l'a mangé en quelques minutes!
Bon appétit à tous!